凍頂烏龍茶

凍頂烏龍，

應該是台灣最知名的茶了
凍頂烏龍茶的外觀講究整齊，色澤墨綠帶油光
製茶上偏向低發酵，且皆具烘焙
因此會呈現金黃色，蜜黃色跟橙黃色。
滋味上重視喉韻，圓滑順口、甘甜醇厚，在喉嚨有著清爽的餘韻
喉韻十足並且帶有明顯的焙火韻味和香氣，是講究喉韻的茶。